玄米茶genmaicha
ブレンドにこだわった玄米茶
玄米茶とは、茶葉に玄米(炒り米)をおおよそ同量の割合で合わせたものです。
香ばしい玄米の香りと、茶葉の味を一度に楽しめます。
当店で使用している玄米は全て国産。合わせる茶葉によって玄米の配合を調整しています。
玄米茶の淹れ方
基本的な淹れ方
湯の温度:80-90℃ (玉露玄米茶の場合は70-80℃)
抽出時間:30秒から1分ほど
水出し
※フィルターインボトルを使う場合
茶葉の量:15-20g
水の量:750cc
抽出時間:20-30分
氷を入れたり冷蔵庫に入れておき、水の温度を低く保つことで、より苦みや渋みが少なくなり旨味を感じやすくなります。
旨味を楽しめる、かぶせ玄米茶や玉露玄米茶がオススメです。
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¥378(税込)
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¥594(税込)
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¥594(税込)
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¥605(税込)
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¥1,080(税込)
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